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新闻中心
24
2025
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05
什么样的米才是合格的“饭搭子”
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俗话说，民以食为天。米饭是中国人的主食之一，是每餐不可或缺的美味。因为米饭是日常饮食的重要组成部分，所以选择品质上乘的大米至关重要。优质的米饭即使没有配菜，也足以让人胃口大开。
然而，面对货架上琳琅满目的大米，便宜的、贵的、南方的、北方的......如何挑选一个合格的“饭搭子”就成了一个难题。
其实，挑选大米其实很简单，只需看懂包装袋上的执行标准，就能轻松搞定！
我国大米的通用执行标准是GB/T 1354-2018，该标准对大米的加工精度、碎米含量、不完善粒含量、水分含量、杂质含量等进行了详细规定，并划分为不同的等级，一级最好，后面依次是二级和三级。
按照品质，又分为大米和优质大米两大类。顾名思义，优质大米是优于大米的，并且也会分为一、二、三级。以碎米的多少为例，大米品质的籼米最低要求是不超过30%，而优质品质的籼米最低要求则是不超过15%。
由于我国的大米产地众多，不同产地的大米风味也有一定差异，一些地区为了凸显该地产品的独特性，会执行相关地理标志产品的国家标准，包括以下几种：
除此之外，你还可能在“执行标准”里见到标着“DB”“NY”“T/CAI”“T”的大米，它们分别是DB（地方标准）、NY（中国农业行业标准）、T/CAI（中国农业国际合作促进会团体标准）、T（团体标准）。
总的来说，如果想买质量好的大米，记得选择包装袋上质量等级中带有“优质”的大米产品；非优质品质的，优先选择“质量等级：一级”的大米。
憨农大米，你的最佳“饭搭子”，精选鄱阳湖优质稻谷，得天独厚的地理位置，确保了大米不仅营养丰富，而且口感极佳。每款大米都经过严格的检测，让你享受最放心的大米。
部分内容来源：广东科普
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